La Nostra Storia
Molto prima di diventare una casa di campagna e un ristorante, questo luogo era un tipico podere della campagna senese. Qui la vita scorreva seguendo il ritmo delle stagioni: le stalle ospitavano le vacche, i recinti i maiali e la corte era animata dalle galline e dal lavoro quotidiano delle famiglie contadine che vivevano queste terre. Negli anni il casale ha vissuto diverse trasformazioni, mantenendo però intatto il proprio carattere autentico e il forte legame con il territorio.
Agli inizi degli anni Duemila è nato il progetto di accoglienza che ha dato nuova vita agli spazi, trasformando l’antico podere in una casa di campagna con camere, appartamenti e ristorante.
Il legame con le origini rurali è ancora parte della nostra quotidianità: galline, pecore e cavalli vivono nel podere e contribuiscono a preservare quell’atmosfera genuina che da sempre caratterizza questo angolo di Toscana.
Qui generazioni della stessa famiglia sono cresciute tra i campi, gli animali e le tavole apparecchiate per accogliere gli ospiti. È questo spirito che ancora oggi guida il nostro modo di fare ospitalità: autentico, familiare e profondamente legato alla nostra terra.
La Nostra Filosofia
Oggi Casa di Campagna e Il Grillo Moro continuano a essere un luogo vissuto prima di tutto come una casa. Una realtà a conduzione familiare dove l’ospitalità è fatta di gesti semplici, cucina toscana, tradizioni e attenzione per ogni ospite.